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2014年8月27日 星期三
燒蜜糖雞翼
材料:
1. 雞翼 --- 8隻
醃料:
1. 糖 --- 3 茶匙
2. 生抽 --- 3 茶匙
3. 老抽 --- 1 茶匙
4. 紹酒 --- 適量
5. 生粉 --- 適量
6. 蜜糖 --- 2 湯匙
做法:
1. 把雞翼解凍,清洗乾淨,抹乾
2. 用醃料把雞翼抺勻,最少室溫醃2小時
3. 光波爐預熱 220度 2分鐘
4. 將已醃好的雞翼放高架焗 220度焗8分鐘,再反轉焗3分鐘
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